Bertemu lagi kita dalam segmen DAPUR LELAKI. Mesti pembaca-pembaca MEN FOR STYLE tengah laparkan disebabkan membaca artikel-artikel dan tip-tip dari BLOG MEN FOR STYLE. Mesti ada di antara pembaca yang tengah fikir nak masak apa untuk lunch ni. apa kata anda cuba masak resepi SUP DAGING. Resepi yang mudah dan simple. lets try. :)
Bahan-bahan
600 gm daging batang pinang (dipotong kecil, basuh dan toskan)
1 bungkus sup bunjut
3 biji kentang (dipotong 6)
1/2 biji lobak merah (dipotong ikut suka )
daun sup dan daun bawang (potong kecil)
bawang goreng
Bahan tumis
6 ulas bawang merah*
4 ulas bawang putih*
1 biji bawang besar*
2 inci halia*
2 batang serai dititik
1 batang kulit kayu manis
5 kuntum bunga lawang
2 sudu lada hitam biji.. tumbuk lumat
garam & serbuk perasa
Cara- cara Memasak
1. rebus daging bersama sup bunjut dalam periuk.. dengan api perlahan..
2. tumbuk bahan2 yang bertanda (*).. panaskan minyak dalam kuali.. tumiskan bahan yang telah ditumbuk dan bahan2 untuk ditumis yang lain hingga kekuningan.. tutup api..
3. masukkan bahan tumis ke dalam periuk daging..
4. masak daging hingga lembut.. tambahkan garam dan serbuk perasa secukup rasa..
5. masukkan kentang.. bila kentang dah lembut masukkan pula karet..
6 . hidangkan sup dalam mangkuk dan taburkan dengan daun sup bawang dan bawang goreng..
makan sup daging ini panas-panas besrsama-sama nasi mesti sedapkan. selain dimakan bersama nasi, boleh juga dimakan bersama roti. Selamat mencuba MFS ucapkan.
No comments:
Post a Comment